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      維生素B12又叫鈷胺素，是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物，4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結(jié)晶粉末，無嗅無味，微溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下最穩(wěn)定，強(qiáng)酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞。高等動(dòng)植物不能制造維生素B12，自然界中的維生素B12都是微生物合成的。維生素B12是唯一的一種需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素，參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血，防止大腦神經(jīng)受到破壞。

      谷胺酰和甲基谷氨是B12的兩種輔酶形式。在鈷啉環(huán)平面上方鈷離子與5，6-2甲基苯基咪唑的N-3相連，在平面下方與5'-脫氧腺苷的C5’相連。一般應(yīng)用的B12，和鈷離子相連的是CN，稱為氰鈷氨，為綠色結(jié)晶。

基本屬性

分子結(jié)構(gòu)式

使用說明

      生化試劑的用法用量主要根據(jù)客戶的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮同F(xiàn)有文獻(xiàn)或書籍中的實(shí)驗(yàn)方法來決定，以下用途僅供參考。

      1、促進(jìn)甲基轉(zhuǎn)移

      2、促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血機(jī)能處于正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血；維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康

      3、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進(jìn)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝

      4、是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成

      5、在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，日糧中添加維生素B12會(huì)影響1-21日齡雄性北京鴨的血常規(guī)指標(biāo)，如白細(xì)胞計(jì)數(shù)、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)以及血小板計(jì)數(shù)，每日喂養(yǎng)量推薦為0.02mg/kg

注意事項(xiàng)

      維生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食維生素B12缺乏較少見。膳食缺乏見于素食者，由于不吃肉食而發(fā)生維生素B12缺乏。老年人和胃切除患者胃酸過少可引起維生素B12的吸收不良。

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